青霉素溶菌酶主要作用于什么菌

1.青霉素溶菌酶主要作用于什么菌

1、G＋菌，溶菌酶是一种碱性球蛋白,分子中碱性氨基酸、酰胺残基和芳香族氨,酸的比例较高,酶的活动中心是天冬氨酸和谷氨酸。

2、溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶,称包胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶,它专一地作用于肽。

2.馒头是用什么菌

馒头用酵母菌发酵。

过去一般是用乳酸菌发酵，让面团中产生酸性物质，然后加入食用碱，加热时发生酸碱中和反应，产生二氧化碳气体，使面团膨松。

现在一般用酵母菌发酵，直接在面团中产生二氧化碳，不会使面团变酸。

酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2μm长的质粒称为2μm质粒，约6300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2μm质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。

酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

3.酿葡萄酒要用什么菌

酿酒用根霉菌、曲霉菌、酵母菌、犁头霉、毛霉、白地霉、酵母菌。

酿酒是需先通气，后密封 ，酵母菌是兼性厌氧微生物，有氧时，酵母菌则进行有氧呼吸，产生能量多，新陈代谢旺盛，繁殖快，并且有氧时无氧呼吸受抑制。缺氧时进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，酒精的毒害作用足以抑制其繁殖。

4.什么菌菇好吃求推荐

1、干巴菌：又名松毛菌，刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黄褐色，有一种酷似腌牛肉干的浓郁香味。

2、牛肝菌：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，味道鲜美，营养丰富，菌体校大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口。

3、草菇：草菇的口感紧实有弹性，适合爆炒、素炒或配合肉类都可以，炖汤也很鲜美，草菇肥大、肉厚、柄短爽滑，味道极美。

4、鸡油菌：鸡油菌是世界上著名的四大名菌之一 ，鸡油菌比一般的蘑菇要韧，吃起来更有弹性，闻起来有明显的杏香味，口感紧实，营养价值

5.什么菌常用lb培养基

LB培养基是一种近年来用于培养基因工程受体菌(大肠杆菌)的常用培养基。LB一般被解释为Luria-Bertani培养基，然而根据其发明人贝尔塔尼(Giuseppe Bertani)的说法，这个名字来源於英语的lysogeny broth，即溶菌肉汤。

LB培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。它含有酵母提取物、蛋白胨和NaCl。其中酵母提取物为微生物提供碳源和能源，磷酸盐、蛋白胨主要提供氮源，而NaCl提供无机盐。在配制固体培养基时还要加入一定量琼脂作凝固剂。琼脂在常用浓度下96℃时溶化，一般实际应用时在沸水浴中或下面垫以石棉网煮沸溶化，以免琼脂烧焦。琼脂在40℃时凝固，通常不被微生物分解利用。固体培养基中琼脂的含量根据琼脂的质量和气温的不同而有所不同。由于这种培养基多用于培养细菌，因此，要用稀酸或稀碱将其pH调至中性或微碱性，以利于细菌的生长繁殖。

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