做奶枣的技巧 |
| 更新时间： 2023-10-21 00:30:40 |
1.做奶枣的技巧1、红枣去核，中间放上坚果，用的只是一根稍大一点的硬吸管。 2、平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。 3、棉花糖完全融化后放奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火。 4、趁热用筷子一颗颗的揪出来，丢进装了奶粉的盆里，裹一层奶粉防粘。 2.做奶枣的枣需要泡吗做奶枣的枣不需要泡，需要清洗，然后要控干水分。奶枣是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。 奶枣的做法如下： 第一步、将红枣放入干净的盆中，倒入40度温水，但千万不要用热水，热水会让红枣营养流失。 第二步、在盆里加一勺面粉，面粉能吸收灰尘。 第三步、加入少量盐，有杀菌作用，能去除枣表面的细菌。 第四步、用手洗枣子，会看到盆里的水已经变得很脏了，可以拿着洗大约3分钟。 第五步、把盆里的脏水倒出来，然后换一盆清水洗干净吃。 3.奶枣的热量1、100克奶枣杏仁可提供约400-500大卡的热量。 2、奶枣杏仁的主要材料为：奶粉、干红枣、杏仁、黄油、棉花糖，其中100克全脂奶粉的热量为516大卡，干红枣的热量100克有125大卡，杏仁100克的热量有562大卡，黄油100克的热量有888大卡，棉花糖100克的热量有321大卡，做成奶枣杏仁，大约100克热量为400-500大卡左右。 关键词： 技巧 |
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