自己做的酸牛奶太酸了怎么办

一)自己做的酸牛奶太酸了怎么办

1、一瓶酸牛奶作为菌种，一瓶酸牛奶可接种五瓶鲜奶；

2、将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用；

3、将鲜奶加热煮沸2分钟，在煮沸的鲜奶中加十分之一的白糖，经煮沸杀菌的牛奶，冷到40度进行接种；

4、把1瓶酸牛奶，分别倒入5个消毒后的空奶瓶内，后立即将消毒的鲜奶倒入5个奶瓶中，并加以搅拌，后加盖；

5、放在35度左右的温度下进行发酵，约经6小时就可形成凝块，移入冰箱内冷冻，第2天便可饮用。

二)自己做的鱼竿钓鱼

1、选材：冬天选择直、长、竹节和每节杈枝密实，竹壁很厚，直径15毫米以下的品种。比如，斑竹、水竹或苦竹做竿体，因为冬天竹子处于休眠状态，停止或极少吸收水分，这种竹子做鱼竿不易生虫，有很好的恢复性，且耐用。

2、整理定型：材料弄到了，后面的工作就是整竹子，要让它成直线，需要定型。先把竹节多余的枝去掉，用菜到刀背轻轻地敲，到达尖断时，更加小心，弄不好就断掉了。整理枝、节完备，修平节疤。

3、二次整型：熏烤用煤油灯，熏烤时不断转动和前后移动，直到竹子表面出汗时为止，切忌在一个点熏烤过久，避免烤焦。每烤一个关节处都必须拿起来用眼睛瞄一下，不直，就继续烤，乘着余温，扭一扭竹子，然后马上回水一下，让它冷却。难烤难扭的是大节的地方，不要用力过猛！所有烤过的地方，均会留下有节奏的黑斑纹，因竹油的作用，那黑斑不会掉色，煞是好看！再将毛巾放入浓盐水，在竹竿上反复涂擦。这样可以提高竹子的抗老化程度。

4、拉直：把满意的成型杆第一节用绳子吊起来，大竹节朝上，底部吊1公斤-2公斤的坠物，绑在某个能见太阳的地放，作用是利用地心重力，始终拉住竹杆，不让它变型。坠物时间一般半年，待竹子于透后就可以了。那竹杆就由绿变黄，由湿变干，由软变硬。取下来就是漂漂亮亮的鱼杆了。

三)自己做的饼干能保存多久

1、自制饼干常温下不加干燥剂可以储存10-15天左右。

2、自制饼干的保存方法：饼干放凉后应放入干燥洁净的密封包装袋或者食盒等。

3、饼干要放在干燥通风的地方保存，避免阳光直射，温度介于5-26度最佳。

4、有干燥剂的可以在装饼干的物件里放入，可以延长饼干的保质时间。

5、建议不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也易使饼干受潮。

四)自己做的豆沙怎么保存

1、自制的豆沙，吃不完的豆沙若要长期保存可以放进冰箱冷冻室，若两三天内可以吃完则放在冷藏室就行。

2、豆沙虽然含糖量比较高，但它在常温下的保存期其实只有2、3天，在炎热的夏天更有可能一天就变馊了。因此，用不完的豆沙最好放在冰箱的冷藏室里，可以存放一星期。如果是放在冰箱的冷冻柜里，则可以存放更长的时间。

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