老鸭粉丝汤的配方调料有哪些 |
| 更新时间: 2021-05-10 00:32:06 |
1、材料:鸭血,鸭胗,鸭肠,盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油。 2、做法:先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻。 3、鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫。 4、鸭肠卷起就马上捞出。 5、锅入油,将葱段、姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入。 6、接着放入泡发的粉丝、小油豆腐。 7、煮滚后将烫好的鸭肠放入。 8、鸭血很易熟,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里8、加入盐、生抽、香醋、香菜、胡椒粉、辣油即可。 关键词: 粉丝 配方 调料 哪些 |
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