西兰花怎么吃减肥

1 西兰花怎么吃减肥

1、西兰花凉拌

西兰花的吃法有很多的，特别推荐的是凉拌的吃法，凉拌西兰花吃起来的口感非常好，而且能够起到非常好的减肥瘦身效果，如果你的体型过于肥胖，那么平时不妨试着吃一些凉拌西兰花吧，凉拌西兰花的做法也非常的简单，只要将西兰花清洗干净后切成块状，准备好适量的调味品，比如食用油、葱、蒜等，所需要的一些调味品尽量要控制好，不宜过多。洗干净切好的西兰花放入水中，小火煮大概10分钟后，捞出来放入碗中并在凉水中过一下，再将其放入碗中放凉后放入调味品搅拌即可食用。凉拌西兰花口味鲜香，而且可以减肥瘦身。

2、西兰花清炒

西兰花清炒着吃也是非常适合的，而且做法也非常的简单，只要准备适量的新鲜西兰花清洗干净后放入锅中，加入适量的调味品和少量的盐进行翻炒即可。这种做法比较简单，口味也比较纯正，想要减肥的人平时可以经常炒一些西兰花当菜吃。

经常吃一些西兰花，除了可以起到减肥作用以外，还可以补充营养。西兰花中的维生素a和胡萝卜素都是非常丰富的，外还具有相当丰富的钙元素，铁元素等，这些营养物质对于我们的身体健康都有着非常好的帮助，可以提高我们的免疫力，养护我们的脾胃健康并能够让我们的血管得到很好的养护。

2 西兰花怎么炒不性凉该拿些什么炒

可以利用牛奶的温性调和西兰花的凉性，奶油西兰花的做法：

材料：西兰花、牛奶、油、盐、葱、蒜、鸡精。

做法步骤：

1、将西兰花切成小块儿，葱、姜切成丝备用。

2、向锅中倒入热水，待水煮沸后倒入西兰花，沸水煮3到5分钟后盛出用凉水冲洗备用。

3、向锅中倒入少许油，待油烧热后放入切好的葱和姜，炒出香味后加入适量的牛奶翻炒，待牛奶稍稠后放入少许的鸡精。

4、将炒好的汤汁浇在西兰花上即可。

3 素炒西兰花怎么炒

准备材料：西兰花２００克、蒜末５克、辣椒末适量、食用油５毫升、盐６克、蚝油３克。

1、清水煮沸，倒入西兰花，焯水３０秒捞出。

2、倒入食用油，放蒜末，大火爆香。

3、倒入西兰花，翻炒均匀。

4、加蚝油和盐，翻炒均匀。

5、倒入适量辣椒，翻炒均匀。

西蓝花维生素Ｃ含量比辣椒高。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素Ｃ和胡萝卜素等。据分析，每１００克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质３.５克～４.５克，是菜花的３倍、番茄的４倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素Ｃ最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素Ｃ含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

4 炒西兰花怎么保持翠绿色

1、挑选西蓝花：西蓝花一定要挑选颜色翠绿的，花蕾没有开放、变黄的西蓝花来炒制。

2、处理西蓝花：西蓝花不要用刀切，要用手把它掰成小朵，这样避免了西蓝花与铁器接触，造成氧化变色。

3、焯烫西蓝花：焯烫西蓝花要水开下锅，一变颜色即刻捞出迅速过凉。防止焯烫时间过长，把西蓝花焯软影响口感和色泽。

4、炒制西蓝花：炒制西蓝花要选择急火爆炒，而且不要添加带颜色的调味料。

5 西兰花怎么煮

西兰花可以和瘦肉一起煮，也可以什么都不加直接煮。西蓝花，俗称青花菜，通称绿花菜，也被称为西兰花，原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。

西兰花在我国种植地域广泛，主要分布在浙江、云南、湖北、河北坝上、甘肃兰州等地。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

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