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南瓜绿豆粥的做法

更新时间： 2023-10-20 22:53:45

一：南瓜绿豆粥的做法

南瓜绿豆粥是一道菜品，主料为南瓜、绿豆。多喝南瓜绿豆粥，可以补充人体所需要的营养。所以在夏天时，我们要多喝些南瓜绿豆粥，它的做法也是非常简单的。

主料：老南瓜一斤,绿豆二两

调料：盐,白糖各少许

1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

1、煮绿豆粥绿豆需要泡三个小时左右。

2、绿豆比较硬，煮绿豆粥就会花费很长时间来煮，煮粥之前把绿豆浸泡一段时间可以煮的更快，泡两三个小时会看见绿豆吸水膨胀变软了，这时再煮粥时间就会缩短。注意新鲜绿豆不要泡太久，泡久了易发芽。

食材：高压锅、绿豆、清水、冰糖。

步骤：

1、绿豆洗净，然后浸泡1到2个小时；

2、放入高压锅中，加入适量的水，开大火煮沸；

3、水沸后，撇去浮沫；

4、盖上盖子，小火熬煮30分钟左右；

5、煮出豆沙后，加入适量冰糖；

6、冰糖融化后，关火，晾凉即可饮用。

1、先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与米同入电饭锅内，加水1000亳升，煮至豆烂米开汤稠。

2、中间水开了，打开电饭锅盖防粥溢出来，绿豆一定要开花才好。

3、还有，煮绿豆粥，要在绿豆煮熟后放糖，太早放的话难熟而且容易粘锅。有条件的话最好用冰糖！因为白糖，也就是蔗糖，比较燥热，多吃了会上火，而冰糖呢，很清润。

关键词：南瓜绿豆粥做法

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