黑米和燕窝可以煮吗

(1)黑米和燕窝可以煮吗

黑米和燕窝一起煮有补虚健身，抗衰益寿的功效。

一、燕窝：

1、主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；

2、微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸；

3、滋阴润肺补而不燥，养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；

4、益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

二、黑米：

1、含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素；

2、营养丰富；

3、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

(2)黑米和紫米哪个更能减肥

1、黑米更利于减肥。紫米、黑米每100克可食部分的热量都有三百多大卡的热量，两者在热量上相差不大，但黑米属于糙米，紫米属于糯米类，在纤维素含量上，黑米相对较高，食用饱腹感更强，更不容易觉得饿，同时黑米中所含有的B族维生素也很高，可促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效；

2、黑米中的钾元素也非常高，食用后有利于体内钠的代谢，对于水肿型肥胖很有帮助；其含有的高膳食纤维还可润肠通便，促进排便，对于便秘、小腹肥胖者非常适宜。

(3)黑米和黑糯米的区别

黑米和黑糯米的区别有：

1、颜色形态。虽然两者外形极为相似，但是还是存在一定的不同。由于黑糯米又名紫米和血糯米，颜色为紫红色，而黑米是纯黑色，只要是仔细观察，就能发现其与黑米的颜色差异。将两者泡在水中，可以发现黑米泡出来的水呈黑色，而黑糯米泡出来的水是深红色的。同时，黑米亮度较强。

2、营养价值。黑米和黑糯米中都含有丰富的营养价值，其中黑米中主要是含有人体必需的氨基酸与各种矿物质和微量元素。而黑糯米中所含有的一定的脂肪含量，碳水化合物也特别丰富。其中黑米中的膳食纤维较为丰富。

3、功效与作用。因其黑米中富含膳食纤维，适当地食用黑米能够促进肠胃消化，还能够促进人体血液循环，进而提高其人体造血的能力。而黑糯米主要是对人体起到补气血的效果，特别适合体质比较虚弱的女性朋友食用，还能够起到减肥的效果。

(4)黑米和小米能一起煮吗

黑米和小米可以一起煮。

具体做法如下：

一、主料：

小米50克、黑米50克、大米50克。

二、辅料：

冰糖15克。

三、做法及步骤：

1、将原料中的小米、黑米、大米用清水浸泡3至4个小时。

2、将所有原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够的水，进行熬煮。

3、熬大约30至40分钟的时间，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡即可。

(5)黑米和紫米能混合吃吗

可以混合吃，这样才有营养。黑米具有滋阴补肾、健脾养胃，补血益气、明目活血。对贫血、高血压、等疾病均有疗效。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，所以叫紫米。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾等多种作用。黑米不容易煮烂，要提前泡几个小时，紫米也要泡一下，这样煮出来的饭才能软糯好吃。

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