酥脆油炸小吃 |
| 更新时间: 2021-05-12 14:49:20 |
1、先炒好花生米,放凉之后碾碎,把饼干也碾碎,倒进花生里边,再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。 2、锅里放清水烧开,放入红糖煮花融成糖水。 3、往面粉里打入鸡蛋,慢慢加入红糖水和成面团(糖水要一边和面一边加,加到觉得合适就好,不一定全部糖水都放进去的)。 4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮,用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的角仔皮,或者直接手工捏成。 5、在角仔皮中间放入适量的馅料,对边合上,边缘捏花合口。 6、锅里放油加热到适量温度,先放一个角仔下锅试试油温,觉得温度适合,就放入更多的角仔,炸成金黄色即可。 7、凉了再吃啊,香脆可口。 关键词: 酥脆 油炸 小吃 |
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