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油闷芸豆的做法

更新时间: 2021-05-17 21:32:38     

1、芸豆摘干净洗净,待用。

2、热锅,倒油,目测应闷过芸豆的油量,油烧至5成熟。

3、把芸豆迅速放入后,翻动,使其表面起皮,沥出装盘。

4、根据个人口味散入盐,用盘子盖上,焖7-8分钟,使盐入味。

5、重新起锅,倒入香油,油热滚烟后,放入花椒烹锅。

6、花椒变黑后,关火,取出花椒。

7、将油淋在入味的芸豆上,完成。

关键词: 芸豆 做法

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