天气预报15天查询> 美食> 烧肉柴的原因

烧肉柴的原因

更新时间: 2021-05-21 21:26:17     

1、烧肉发柴的关键原因,是肉里面水分流失过多。

2、肉不要腌、焯水、上色、小火煮之外,肥肉比例大的,上色时要尽可能多出油,多的油控出来。瘦肉比例大的,要添加足够的猪油,确保封住肉块水分。这样就可以做出你想要的红烧肉,不会发柴。

3、把握好火候。一般的都会按着菜谱要求,煮到时间关火出锅。可是,厨房操作依然不大适合。因为火力大小、猪肉老嫩、一锅材料多少,菜谱上没有规定,时间就要根据实际情况灵活掌握。

关键词: 原因

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-468396/ | 耗时:0.4899 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=468396 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=468396 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=468396 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1063997,1304373,1095816,1062416,1122138,1106060,1074558,1089158,1095920,1108948,1064871,1110327,1089189,1093168,1112560,1096346,1086031,1090717,1067647,1081979,1092790,1111228,1105763,1111534,1087589,1106254,1103891,1103749,1106591,1103642) ORDER BY field (ArticleID,1063997,1304373,1095816,1062416,1122138,1106060,1074558,1089158,1095920,1108948,1064871,1110327,1089189,1093168,1112560,1096346,1086031,1090717,1067647,1081979,1092790,1111228,1105763,1111534,1087589,1106254,1103891,1103749,1106591,1103642)