天气预报15天查询> 其他> 西安卤肉方法

西安卤肉方法

更新时间: 2020-10-28 00:00:00     

1、将牛腱子筋膜外层的软膜撕干净。将牛腱子切成两段,凉水入锅焯水,水开后煮约3到5分钟。老卤放入卤锅中,无需要化开,直接把焯水后的牛腱子捞进去,热腾腾的牛腱子遇冷收缩,可以让牛肉更加紧实。

2、卤汤开后卤约1.5小时,关火浸泡过夜4.使用老卤汁,如果加水过多,如果不够,可以适当加一些卤料和生抽、老抽,包括葱姜蒜,别忘了放一小块冰糖。不过如果你的卤汁卤过10次以上的肉类的时候,味道就变得非常醇厚了,需要加卤料的间隔也相应地越来越长。

关键词: 西安 方法

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-454409/ | 耗时:0.2164 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=454409 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=454409 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=454409 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(122427,1292891,1942362,2931689,612817,2455699,111354,2662480,303614,2906138,116304,109593,133021,137424,110310,1124259,116327,134666,2382016,1900600,110209,124482,126825,131475,1850754,3349477,136683,136989,124461,119770) ORDER BY field (ArticleID,122427,1292891,1942362,2931689,612817,2455699,111354,2662480,303614,2906138,116304,109593,133021,137424,110310,1124259,116327,134666,2382016,1900600,110209,124482,126825,131475,1850754,3349477,136683,136989,124461,119770)