雪菜小黄鱼的做法有哪些 |
| 更新时间: 2020-11-11 00:00:00 |
1、小黄鱼宰杀制净,背部打花刀,加入盐、料酒,雪菜切成沫洗净,挤干水分。 2、锅内放入油,油温烧四、五成左右,将小黄鱼炸定型。 3、锅留底油,下干辣椒煸香,再下姜蒜煸香,再下雪菜炒香, 4、加入水,倒入鱼,改小火,大约15分钟左右, 5、调基本味,陈醋,略点老抽,收干汤汁,淋油,起锅撒小葱花。 关键词: 雪菜 小黄鱼 做法 哪些 |
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