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四川夏至吃什么传统食物

更新时间： 2023-04-29 12:22:37

四川夏至吃什么传统食物

1.夏至面

夏至吃面条是许多地区的重要习俗。民间有夏至吃面，一日短、冬至吃饺子，夏至吃面的说法。各地的面食种类繁多，如阳春面、干汤面、肉丝面、炸酱面、过桥面、麻油凉面等，清凉爽滑，保证你的食欲大增，吃到饱!

2.冷虾

冷虾是将大米磨成浆，然后用冷水过滤而成，冷却后的虾肉滑滑，糯糯爽口，软糯香甜，一般会加入一些老红糖水和冰块，它很好吃。一般卖冰粉的地方都有卖凉虾的，大家可以自己选择。

3.凉糕

凉糕不仅好吃，而且有降温去暑的功效。和凉虾一样，凉糕也是用米饭和红糖做的，但和凉虾不同，味道完全不同。凉虾更甜，凉糕更凉，白色，凉糕呈鲜黄色。

4.冰粉

在夏至，手工冰粉在四川的冰粉车或小店里出售，现在市场上有很多袋装冰粉出售，有多种口味可供选择，非常适合没有基础学习制作的朋友。只需倒出冰粉，然后倒入足够的开水，冷却，放入冰箱，静静等待，就这样。

5.夏至饼

这一天，四川仍有吃麦饼的习俗。有“夏至夏至，吃尽麦饼”之说。夏季收割后，新小麦上市，因此有一天吃面条和品尝新小麦是一种习俗。将面条擀成薄饼，再加入青菜、豆荚、豆腐、腊肉等，祭祖后食用，夏至饼不好看，但吃起来清新爽口，甜而不腻。是老少皆宜的地道绿色食品。

以上就是为大家介绍的四川夏至吃什么传统食物的相关内容，夏至将至，天气则越来越多热，人们都热衷于吃可以降温的美食，来消除心中的烦躁，上面的这些美食都是四川人在夏至的时候吃的，可能别的地方的人也会吃到，大家所在的地方夏至的时候都会吃哪些传统食物呢?

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