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山西吕梁过年风俗有什么

更新时间： 2023-04-29 12:07:23

一、山西吕梁过年风俗有什么

送年食、贴春联、走亲戚、看春晚、伞头秧歌。伞头秧歌是民间的歌舞艺术，因为领头的人会手持花伞舞蹈演出，所以因此得名。伞头秧歌的人是比较多的，少则一两百人，大家载歌载舞，共度佳节。

二、山西吕梁过年风吃什么

1.饺子

山西吕梁过年的时候也会吃饺子，饺子在除夕的时候可以吃，饺子是中国传统的美食之一，制作的材料，包括面粉以及食用盐和各种馅料。饺子的馅料也是多种多样的，不同的馅料带来不同的寓意。芹菜馅的饺子代表着勤劳，大葱馅的饺子代表着聪明伶俐。

2.年糕

山西吕梁过年时还会吃年糕，年糕的粘性是比较大的，制作的时候会用到糯米或是糯米粉、白砂糖等等，年糕的吃法也很多，可以用来制作蒸年糕或是油炸年糕，如果喜欢吃，口感更加丰富的年糕，可以用来制作炒年糕或是年糕汤。

3.鱼肉

肉是过年的餐桌上必不可少的食材，口感好，也有年年有余之意。鱼肉的烹饪方式多样，可以用来制作清蒸鱼，也可以用来制作红烧鱼等等。当然如果喜欢吃烤鱼也可以将鱼肉清洗以后，表面撒上食用盐等佐料腌制后再放入烤箱中烘烤，味道吃起来会截然不同。

在山西吕梁过年的时候，可以享用的美食是多种多样的，不仅有肉类，而且还会有蔬菜类或是汤圆等等，每一种味道超赞，都值得品尝一下。那么，山西吕梁过年风俗有什么呢，相信大家看后都有所了解了，知道各位所在的城市过年有什么风俗呢?

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