牛身上哪个部位能生吃 |
| 更新时间: 2020-11-12 00:00:00 |
牛身上供生吃的肉主要是“里脊”和其周围最嫩部位的肉。一头牛身上能生吃的部分,只有1/5左右,主要是瘦肉,供生吃的牛肉必须是刚宰剥的,最好体温还未散。肉店里挂的牛肉尽管很新鲜,因为已冷却,就不宜生吃了。但是,生吃牛肉一定要小心寄生虫。 关键词: 身上 哪个 部位 |
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