如何做黄豆酱焖鸭 |
| 更新时间: 2021-05-30 07:04:52 |
1、用料:鸭肉1000g,姜,蒜适量,黄豆酱1/4瓶,白酒,冰糖少量,水适量。 2、将鸭肉洗净,沥干水分,并切成块。 3、用小碗,冰糖,黄豆酱,水以1:3:5的比例调成汁。并且把冰糖搅融。 4、蒜头和姜切成小块,待用。 5、热锅下油,放入姜蒜翻炒,并放入鸭肉翻炒成一阵,适当放入几滴白酒。 6、翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料,并放入适当的水直至基本淹没鸭肉。盖上锅盖,用小火焖,过程中适时开盖翻炒一下。待水焖干后,起锅即可。 关键词: 如何 豆酱 |
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