怎样做好卤菜我要开家卤菜店 |
| 更新时间: 2020-07-06 00:00:00 |
做卤菜关键是做卤水,卤水做好了,菜就能做好。 配方:八角25克、桂皮15克、小茴15至25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3至5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5至15克、生姜100克、大葱150克、绍酒100克、冰糖350至500克、味精15克、精盐350至500克、鲜汤5000克、精炼油50克、纱布袋2个。 步骤:1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口,姜洗净拍破, 关键词: 怎样 做好 卤菜 菜店 |
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