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一只梭子蟹大概多重梭子蟹怎么保存比较好

更新时间： 2022-08-24 14:35:28

梭子蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，它的个头会比一般的螃蟹个头大一点，是海蟹中的一种，一般情况下，大的梭子蟹一只大概有500克，小的梭子蟹一只大概有250克，所以市面上的梭子蟹一只大概是半斤到一斤左右。

一只梭子蟹大概多重

大的梭子蟹重约500克，小的梭子蟹重约250克。市面上出售的梭子蟹大多在250克至350克之间，每公斤约有1至2只。你可以根据自己的需要购买。

梭子蟹的批发价从每斤25元左右降到每斤10元左右，然后又涨到每斤15元左右。其中，净重在200克以上的一级雌蟹批发价格仍然很高，约为每斤35元至40元。

梭子蟹怎么挑选

1.看颜色

选择梭子蟹时，首先要看蟹壳的颜色。你应该选择绿色的蟹壳和白色的蟹肚。你不应该选择黑色的梭子蟹。此外，螃蟹的尾巴应该是红色或黄色的，并翘起。这种梭子蟹通常有一个饱满的蟹黄（酱）。

2.看活力

选择梭子蟹时，应选择生命力旺盛、爪子活跃的梭子蟹，而不是死蟹。

3.掂重量

选择梭子蟹时，建议选择较重的梭子蟹。一般来说，这种螃蟹会更胖、太轻、太小。螃蟹的味道相对较差。

4.捏软硬

在选择梭子蟹时，你也可以捏一些蟹腿。如果螃蟹腿很硬，这意味着这只螃蟹很强壮，可以被选中；然而，如果蟹腿相对柔软，则不适合选择。这种螃蟹通常很少吃肉。

梭子蟹怎么保存比较好

1.用绳子绑住活螃蟹的脚和钳子，防止它四处乱跑。

2.然后将其放入盆中，并用湿布覆盖以保持其湿润。

3.然后放入冰箱冷藏。

4.如果数量较大，建议蒸汽。

5.放入保鲜盒，放入冰箱储存。

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