河北腌茄子的正宗做法 |
| 更新时间: 2021-06-05 05:20:35 |
1、茄子切块,上锅蒸。 2、蒸茄子的时候,切好韭菜段备用。 3、20分钟后茄子出锅,并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。 4、加一层韭菜,撒一层盐。 5、放一层茄子,撒一层盐。 6、放一层韭菜,撒一层盐,可加辣椒末。 7、加一层茄子,撒一层盐,直到茄子和韭菜都码放完毕。 8、码完后盖保鲜膜,腌制48小时,婆婆味的腌茄子既成。 9、48小时后就可以吃了。 关键词: 河北 茄子 正宗 做法 |
河北腌茄子的正宗做法相关经验
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