如何制作西红柿炖牛腩 |
| 更新时间: 2021-06-05 16:12:31 |
1、原料:牛腩500g、番茄500g。 2、辅料:桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。 3、调料:料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g。 4、牛腩切1cm见方的小块。 5、用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份。 6、番茄洗净切块。 7、锅内烧热油,放桂皮,大料煸香。 8、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色。 9、把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒和生抽。 10、葱姜,干辣椒放调料包,封好放入炖锅;大火烧开,小火焖1小时。 11、一小时后加入番茄继续炖1小时左右,出锅前加盐即可。 关键词: 如何 制作 西红柿 |
如何制作西红柿炖牛腩相关经验
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