酒鬼醉河虾 |
| 更新时间: 2021-06-06 10:08:57 |
1、主料:200g鲜河虾。配料:50g酒糟,8g蒜瓣,5g姜,10g红椒,10g韭菜,2g盐。 2、河虾捡去杂质,冲洗干净。 3、鲜河虾干锅断生。 4、姜、蒜瓣、红椒分别切成碎末。 5、韭菜洗净切段备用。 6、准备适量的酒糟。 7、炒锅热油,放盐,倒入河虾爆炒入味。 8、加入酒糟继续翻炒。 9、放姜蒜末和红椒末炒匀。 10、加清水刚好没过食材煮开收汁。 11、留少许汤汁,撒韭菜段炒匀出锅。 关键词: 酒鬼 |
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