酱鹅肉怎么做 |
| 更新时间: 2020-10-31 00:00:00 |
1、鹅切成小块,好入味,本人喜欢切的碎一些,用开水焯一下捞出备用。 2、锅里倒入一碗酱油,加入冰糖,可根据口味添加,放小火把冰糖熬化,这个步骤要耐心,火大冰糖会发苦。 3、将焯好的鹅肉放入锅里翻炒,最好把水控干点。 4、炒好糖色,把姜和蒜,八角,干辣椒放入,翻炒后倒入一瓶啤酒,小火炖煮。 5、收好汤后,临起锅前加少许醋,盛好起盘后加葱花,大功告成。 关键词: 怎么 |
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