米酒烧鱼的正确方法 |
| 更新时间: 2021-06-05 19:14:27 |
1、主料:鲫鱼;辅料:米酒3勺、葱适量、花椒适量、生姜适量、大蒜子适量;调料:油适量、盐适量。 2、鲫鱼一条,在肉厚的地方划上3刀,用盐抹一遍;筷子穿起来沥水。 3、热锅温油,放几粒花椒,小火炸香。煎鱼前搁一点盐。(鱼就不会粘锅) 4、生姜、大蒜子与鱼同时下锅、中火煎鱼。 5、米酒一小碗。 6、鱼煎到2面金黄倒入米酒,盖盖、小火焖烧。 7、听到酒快烧干时,放入葱段、装盘。 关键词: 米酒 正确 方法 |
米酒烧鱼的正确方法相关经验
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