鸡肉炖锅怎样做 |
| 更新时间: 2020-09-26 00:00:00 |
主料:鸡750克,冬瓜1000克; 调料:姜20克,盐5克,各适量; 1、 将鸡宰杀,去毛、内脏及皮,放入开水锅中煮5分钟; 2、 将鸡捞出,沥水,去头、爪,切块; 3、 冬瓜洗净(保留冬瓜皮、冬瓜瓤和冬瓜仁),切块; 4、 生姜去皮,切片; 5、 砂锅内加清水,用旺火煮至水开,放入鸡块、冬瓜块和瓜瓤、瓜仁、姜片; 6、 待水再开时撇去浮沫,改用中火煮至鸡块熟烂,用精盐调味即可食用。 关键词: 鸡肉 怎样 |
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