用羊奶粉和鸡蛋如何做冰淇淋 |
| 更新时间: 2021-05-21 11:12:16 |
用料:羊奶粉100克、香草荚1/2根、蛋黄3个、细砂糖50克、冰淇淋机一台。 做法: 1、香草荚用刀子划开,取出香草籽。 2、把羊奶粉加水和香草籽连同香草荚一同倒入锅中,小火加热,锅边缘出现小气泡即关火。 3、蛋黄和细砂糖混合,用打蛋器搅打至乳白色。 4、将少量3倒入2的盆中,用打蛋器搅拌均匀后再加入2剩余的部分,继续用打蛋器搅拌。 5、将混合物倒回锅中。 6、以小火加热,同时用铲子不断搅拌。 7、待泡沫大致消失后混合物呈现糊状时停止搅拌,锅底开始冒小气泡关火。 8、用筛网把过滤到不锈钢大盆中,隔冰水降温,同时用铲子不断搅拌加速降温,使蛋奶糊完全冷却。 9、蓄冷桶取出,启动冰淇淋机,将冰淇淋浆缓缓倒入冰淇淋机,搅拌约20分钟即可。 关键词: 奶粉 鸡蛋 如何 冰淇淋 |
用羊奶粉和鸡蛋如何做冰淇淋相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>