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鸡柳腌料的配方

更新时间： 2020-08-17 00:00:00

腌料配方：鸡胸肉2500克、适量香味邦鸡柳腌料、盐25克、淀粉2500克、水600克、孜然粉50克、辣椒面50克、适量棕榈油。

具体制作方法：

1、将鸡胸肉清理干净，将清理干净的鸡大胸切成片状，再将切好的肉片顺着肉纹路切成条状；

2、用干净的容器，加入香味邦鸡柳腌料100克，精盐15克，水600克用手搅拌均匀后加入鸡柳2500克，淀粉200克，再次搅拌均匀，即可腌制好鸡柳；

3、将腌制好的鸡柳，用保鲜袋密封好，直接放入冰箱冷冻保存最少8个小时；

4、取干净的容器倒入适量的淀粉加入适量腌制好的鸡柳进行裹粉，将鸡柳均匀的沾上淀粉；

5、将棕榈油加热至150至170度，放入油锅内油炸，然后用线漏快速捞出锅，沥干油，即可享用。

关键词：配方

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