如何腌制白菜丝 |
| 更新时间: 2020-09-16 00:00:00 |
朝鲜辣白菜的做法: 1、 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天; 2、 腌半天后,挤掉水分; 3、 准备好姜、蒜、苹果、梨; 4、 姜、蒜、苹果、梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可; 5、 辣椒面,盐,味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度; 6、 加入适量凉白开,把辣椒面、盐、味精调匀; 7、 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中; 8、 搅拌; 9、 开始腌菜,从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹; 10、 接着抹; 11、 整棵都抹好了; 12、 拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以; 13、 3至5天后成功; 14、装盘。 关键词: 如何 腌制 白菜 |
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