淡菜干能跟鸡肉一起煲汤吗 |
| 更新时间: 2020-10-04 00:00:00 |
做法如下: 1.将鸡宰杀干净,去其头、爪、内脏,斩成大块,用开水烫煮后漂净; 2.白菜干用温水浸泡后洗净,每棵撕成数条; 3.其余用料淘洗干净,莲子去心,陈皮刮去内瓤; 4.将12碗清水倒进洗净的煲内,将馒置于炉上; 5.先把煲内水烧开,再将鸡肉与淡菜干倒进煲内煲之; 6.先用大火煲半小时,再用中火煲l小时,后用小火凭; 7.煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意即可。 关键词: 鸡肉 一起 |
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