如何使巧克力淋面有光泽 |
| 更新时间: 2020-09-24 00:00:00 |
使巧克力淋面有光泽的方法如下: 1、准备一个的可可海绵蛋糕; 2、把淡奶油煮开,放入巧克力,搅拌均匀。冷却后加入软化好的黄油进行打发均匀制作成甘纳许; 3、用甘纳许对可可海绵胚进行一层层抹胚; 4、最后用甘纳许抹面,放进冰箱冷藏半小时; 5、把黄油,巧克力和淡奶油隔水加热至巧克力,黄油融化,晾凉至27°C,状态非常浓稠即可; 6、把晾凉的巧克力淋酱淋在蛋糕上即可。 关键词: 如何 巧克力 光泽 |
如何使巧克力淋面有光泽相关经验
最热天气预报
更多>