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炼乳保存的方法

更新时间: 2021-05-01 08:19:20     

1、炼乳应贮存在干燥、通风良好的场所或者冷藏储存。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。 因为炼乳是高度浓缩的全脂牛奶,添加了近乎饱和的白糖。

2、当初欧洲人发明如此高浓度的便携奶品,就是为了长期远行既方便携带,又不易变质。。因为高浓度的甜品或咸菜,会使细菌细胞的水分被渗透而无法存活。所以炼乳开盖后一般冷藏就可以。

关键词: 炼乳 保存 方法

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