水煮羊肉的做法 |
| 更新时间: 2021-04-30 19:56:26 |
1、羊肉片加盐,料酒,淀粉,蛋清煨半个小时。 2、莴笋去皮洗净切片,蘑菇和菜心撕成小块,分别过水焯一下,捞出用凉水泡一会。沥干水之后加盐搅拌均匀,铺在盛器底部。 3、锅中下油,加干辣椒,八角,桂皮,姜片,20粒花椒,20粒麻椒,香叶,肉蔻,草果,小火炒至姜片呈褐色,过筛网把油滤出备用,调料不要。 4、用刚做的料油的锅和剩下的一点底油爆香葱花和姜末,加郫县豆瓣酱,火锅底料,豆豉炒出红油,加糖,料酒和酱油,炒匀之后下羊肉。轻轻翻炒,不用扎啤机把肉片分开,让羊肉沾匀调料即可,然后加热水。 5、水开后轻轻把肉片滑散。撇去表面的浮沫。 6、肉片颜色变白后加鸡精调味,倒在铺青菜的盛器里。 7、取十几个干辣椒剪成段放在羊肉上,码成一堆。 8、将料油重新加热,加10粒花椒,10粒麻椒小火炒出香味,浇在辣椒上即可。 9、好吃的水煮羊肉就做好啦! 关键词: 羊肉 做法 |
水煮羊肉的做法相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>