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求几种排骨汤和鸡汤的做法

更新时间： 2020-10-14 00:00:00

丽参鸡汤：

主料：母鸡 500克，高丽参40克，姜5克。

制作方法：

1、姜去皮洗净切片;

2、鸡刮好去肠杂，洗净去皮及肥脂，再加入姜片辟味;

3、丽参斩件;

4、将全部材料放入煲内，加入4-6碗水，慢火煲3小时即可饮用。

南瓜排骨汤：

主料：猪排骨500克，南瓜1000克，赤小豆50克，蜜枣5克，陈皮5克，盐 5克。

制作方法：

1、猪排骨洗净后斩断;

2、老南瓜洗净切大片;

3、红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净;

4、将原料放入汤锅内，加入适量清水;

5、大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。

山药红枣排骨汤：

食材：山药250克，红枣6颗，排骨250克，生姜2片，盐适量。

制作方法：

1、山药去皮、切小块；排骨洗净、氽烫后去血水备用；

2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5至10分钟；

3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。

关键词：排骨鸡汤做法

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