如何做香辣兔 |
| 更新时间: 2021-04-27 18:39:42 |
1、新鲜的兔肉清洗干净后,用刀剁成小块,装盆里备用。 2、盆中加入姜、蒜、花椒、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉,腌制15分钟。 3、锅中倒宽油,油温八成热,下入腌制好的兔肉。 4、炒至水汽收干,放入干辣椒段、花椒、蒜,继续不停翻炒。 5、等兔肉炒至酥香,将兔肉捞出来,控油。 6、重新起锅,少许油,放入姜蒜末爆香,再下入青椒段翻炒。 7、放入切好的洋葱块,翻炒至断生。 8、将控好油的兔肉倒进锅里,快速翻炒 9、加入盐、白糖、胡椒粉、鸡精、陈醋、料酒、蚝油,快速翻炒均匀即可。 关键词: 如何 |
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