酸豆角是酸性还是碱性 |
| 更新时间: 2020-07-03 00:00:00 |
酸豆角是一种腌制类的食物,是由豇豆经过腌制发酵而成的,味道酸酸辣辣,爽香可口。 制作方法: 1、将新鲜的嫰豇豆去两头; 2、泡入水中,加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打,泡20分钟; 3、沥干水分,再用凉白开水,清洗两遍,充分透去生水; 4、泡入泡菜坛中,加入腌制盐,加入白酒,放上盖子,坛沿里加入凉白开水,密封即可。 关键词: 豆角 酸性 还是 碱性 |
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