为什么炸豆腐前要蒸 |
| 更新时间: 2020-09-22 00:00:00 |
1、可以去除豆腐中多余的水分; 2、蒸,可以对豆腐进行预热,让豆腐更嫩; 3、豆腐蒸过了之后,可用冷水让它凉透,这可以使豆腐不易碎; 4、蒸豆腐可以使豆腐变的更有弹性,增加筋道; 5、蒸可以去除豆腐中的豆腥味。 关键词: 为什么 炸豆腐 |
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