烤鸭烤到什么程度才能熟 |
| 更新时间: 2020-08-18 00:00:00 |
表皮变红、变脆,鸭子表面往外冒油即可。 烤鸭做法如下: 材料:鸭腿、香蕉、各式蔬菜、野味果、黑醋、红酒、混合香料、盐、胡椒、油。 做法: 1、鸭腿用野味果、黑醋、红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍入味; 2、将腌号的鸭腿用煎盘煎上色后,放入烤箱,以中火烤熟; 3、香蕉剖为两片,在扒炉上扒上色,各式蔬采用盐、胡椒、油腌渍一下,在扒炉上扒熟; 4、将腌渍鸭腿时留下的汁和烤盘内的汁混合,浓缩,加盐、胡椒调味,即成黑醋汁; 5、将鸭腿、香蕉及各式蔬菜装盆,淋入黑醋汁即可。 关键词: 烤鸭 什么 程度 才能 |
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