东北街边稀面馅饼做法 |
| 更新时间： 2020-10-26 00:00:00 |
1、大葱切成葱末做备用； 2、往锅里多加一些油熬葱油放凉做备用； 3、泡发干腐竹和黑木耳； 4、揉面。水多于面粉，具体看吃多少，用热水烫面揉到三光，即手、盆、面团光滑，然后醒发一段时间静置即可； 5、把白菜洗干净再剁碎挤水； 6、再把泡发好的腐竹和黑木耳洗净剁碎； 7、把白菜和腐竹黑木耳放到熬好的葱油里加上调味料调拌均匀，不需要再加油； 8、再加入适合个人口味的调理即可，先加入稠的粉末后加入液体，若是加盐一定要先拌匀一次再加入盐进行拌馅，以免出水，一定要挤水彻底，为了防止出水可以加点调好的芝麻酱； 9、先揉面，再把揉好的面擀开到一定程度，再把馅料放在中间部位铺平，上下一对折再捏出来小花边就做好了； 10、弄好的东西，静等发醒； 11.如果是煎锅，少加点油，把东西放进去烙即可，若有电饼铛直接放进去即可。 关键词： 北街 馅饼 做法 |
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