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桔子如何保存长久不烂

更新时间: 2020-11-04 00:00:00     

保存桔子可以用水溶解少量小苏打,然后把桔子放入小苏打水中浸一下,拿出来让它自然风干。小苏打水就在桔子表面形成了保护膜,再装进保鲜袋中密封保存即可。

这样处理过的桔子可保存1-3个月。小苏打的主要成分是碳酸氢钠,它溶于水后,会使水呈碱性,这样可以抑制喜欢微酸环境的青霉菌和绿霉菌。同时碱面也清洗了水果表面残留的污物和病菌,间接减轻了腐烂率。

关键词: 桔子 如何 保存 长久

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