如何用高压锅做东坡肉 |
| 更新时间： 2020-10-13 00:00:00 |
准备材料:五花肉、大蒜、花雕酒、葱、红糖片、生抽、老抽、生姜、茶叶。 步骤: 1、首先五花肉洗干净，去除表面残留的一些小毛。 2、然后取一个锅烧一锅水，并放入一小撮茶叶，将水煮开成淡茶水后，将肉放入煮5分钟左右。5分钟之后关火，并且让肉在茶汤里泡上一阵子。 3、待稍凉后取出，再用凉水冲洗干净，再把肉切成3平方厘米左右的块。 4、再将大蒜，葱洗净，切成大概8厘米长的段。姜切2厘米左右厚底的片。把红糖片用刀剁成小粒。 5、取出电压力锅内胆，将大蒜，姜片铺入锅底。 6、然后将切好的五花肉皮朝下铺在姜蒜垫子上，再撒上葱段，倒入红糖粒，淋入两大勺生抽、1大勺老抽和花雕酒。 7、将调好料汁的五花肉连压力锅内胆一起放回锅里，然后盖上盖子，接通电源，把定时器调到四十分钟。 8、四十分钟后即可取出。 关键词： 何用 高压锅 东坡 |
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