剩的面团自已发了能用来蒸馒头吗 |
| 更新时间: 2020-09-17 00:00:00 |
可以。 制作馒头的方法: 1、一斤的面粉,四分之一袋的安琪粉; 2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟; 3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵; 4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,一定要注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟; 5、即可制作成功。 关键词: 面团 自已 馒头 |
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