怎样才能去掉汤上面的一层油 |
| 更新时间: 2020-10-05 00:00:00 |
去除浮油有以下方法: 1、用一个不锈钢汤勺,从冰箱取出适量冰块 ,把冰块放进汤勺里面,把装好冰块的汤勺放在汤的上层转圈,勺底会开始吸取油脂,注意不要把汤勺沉到汤里太深,以免把汤溢到汤勺里,等到很多油脂粘在汤勺的底部,拿出来擦干净后,再重复之前在汤上转圈的动作,等到把所有油脂吸出即可; 2、将汤置于冰箱,待其表面凝固后再轻松刮去凝固的浮油,也可以将毛巾包上冰块,轻轻掠过汤面浮油,浮油会被轻易吸去; 3、用南瓜心,即南瓜的嫩心,也可以用南瓜的叶,洗干净,轻放在汤面上,即可吸走浮油,且由于南瓜叶不放出味道,汤里不会有南瓜叶的味道。 关键词: 怎样 才能 去掉 面的 |
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