刀鱼清洗方法 |
| 更新时间: 2021-04-18 22:09:12 |
1、刀鱼的鳞与鱼体粘得较牢,用手搓不易洗干净,用刀刮又很费时间。如果将刀鱼放入80度左右的水中,烫10秒钟后,立即浸入冷水中,然后再用刷子刷或者用布擦洗一下,鱼鳞就会很快被去掉。不过建议清洗的时候加些盐和姜,这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。刀鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把刀鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。 2、准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有),剪下一小团(用多少剪多少,用完了直接扔掉)。把刀鱼放在水盆中解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,很快白磷就掉了。然后把刀鱼去头去内脏剪断洗干净。 3、准备两个盆子,一盆热水(80度左右即可)、一盆凉水。把刀鱼先放到热水中,浸泡45秒钟,然后迅速捞出放入凉水中,一定要快。会发现刀鱼鳞很大一部分已经自己脱落了。然后用手轻轻搓洗,剩下的鱼鳞就会洗干净了。 关键词: 刀鱼 清洗 方法 |
刀鱼清洗方法相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>