牛奶蛋挞的做法 |
| 更新时间: 2020-09-11 00:00:00 |
主料:鸡蛋2个、牛奶120克、细砂糖60克,速冻挞皮19个; 步骤: 1、将鲜牛奶和细砂糖搅拌至完全溶化,同时准备好鸡蛋; 2、将鸡蛋打散后,分3次倒入牛奶中,每倒一次都要拌匀; 3、搅拌至牛奶与蛋液充分混合成为蛋挞液; 4、将蛋液进行第一次过筛,筛出多余蛋泡,第二次过筛,至蛋液变得纯滑; 5、过筛好的蛋液静置10分钟,同时预热烤箱,220度快热档10分钟; 6、送入预热好的烤箱下层,220度快热档烤制20分钟,即可。 关键词: 牛奶 做法 |
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