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白萝卜花生米咸菜的做法

更新时间: 2020-07-11 00:00:00     

材料:水600㏄、盐1/4小匙、红萝卜200公克、白萝卜200公克、辣椒1根、花生300公克、嫩姜3片、八角2颗、猪脚卤汁500㏄。

白萝卜花生米咸菜的做法:

1、将100㏄水与盐混合成盐水,红、白萝卜分别洗净,切小滚刀块,辣椒洗净切段备用;

2、花生洗净,泡入作法1的盐水中30分钟后,取出沥干水分备用;

3、将全部材料放入砂锅中,以大火煮滚,再转小火慢卤1小时即可。

关键词: 白萝卜 花生米 咸菜 做法

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