红烧猪蹄没有冰糖怎么办 |
| 更新时间: 2020-10-24 00:00:00 |
用白糖、红糖等其他糖类代替冰糖。 做法: 1、猪蹄洗净剁小块; 2、猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛; 3、炒锅倒油放入糖; 4、把糖炒至融化; 5、然后放入作料; 6、再到入猪蹄翻炒; 7、加入葱姜继续翻炒; 8、淋入料酒炒香; 9、加入老抽、生抽,炒至猪蹄上色; 10、加入清水,然后大火煮开撇去浮沫; 11.然后加盖中小火慢炖60到80分钟,至猪蹄熟加入盐、鸡精调味,大火收汁即可。 关键词: 红烧 猪蹄 没有 冰糖 怎么办 |
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