驴腱子肉怎么做好吃 |
| 更新时间: 2020-08-20 00:00:00 |
腱子肉切块在开水中汆煮2分钟,倒掉血水,沥出肉洗净;另起一大锅水,加入汆好的肉块,3汤匙生抽,2汤匙糖,一勺醋,适量料酒和拍松的一块老姜及全部花椒,开大火煮开后,关成小火炖煮40-50分钟左右;待到水收到没过肉块一半高度时,开大火,下一勺醋,不断翻炒到汁水收浓,糖浆能挂在肉块上之后,关火,起锅,装盘。 关键词: 腱子肉 怎么 好吃 |
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