如何煮车螺汤 |
| 更新时间: 2020-09-24 00:00:00 |
车螺汤的做法如下: 准备:鸡肉、车螺、盐、料酒、生抽、姜、胡椒粉。 1、将鸡肉切块,加入盐、料酒、生抽、姜、胡椒粉,腌制15分钟; 2、将辣椒切碎,并与车螺放入清水中,一起浸泡,直至车螺吐尽泥沙; 3、锅里放少许油,油热后,把腌制好的鸡肉放入油锅中,过油; 4、过油后,将锅内倒入开水,大火煮5分钟; 5、5分钟后,将鸡肉与汤汁一起倒入砂锅中,小火再煮30分钟; 6、出锅前,倒入车螺,煮5分钟左右,即可出锅。 关键词: 如何 |
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