香酥芝麻饼的做法 |
| 更新时间: 2021-04-13 19:36:03 |
1、食材清单:面粉300g,酵母1小勺,白糖1勺,食用油1勺、芝麻5g。 2、烹饪步骤:面粉加酵母白糖食用油加温水活成稍软的面团。 3、放温暖处醒发至两倍大,如气温低,可以用蒸锅烧一些热水,熄火,把面盆放入,醒发的速度会快一些。 4、醒发好的面团排气揉成长条分成等量的剂子。 5、压成椭圆形。 6、擀成牛舌状。 7、从一头卷起。 8、全部卷好立起。 9、用手掌摁扁。 10、擀成约1厘米左右厚的饼皮。 11、全部做好醒15分钟。表面刷蛋液,撒白芝麻。用擀面杖将芝麻压紧 12、表饼铛加热,不放油下饼坯。每个之间留有空隙。 13、不要加上盖,用蒸锅盖。 14、大约3分钟翻面。 15、再3分钟再翻面。然后大约2分钟接着翻面,总共大约10分钟,这一盘就好了。 16、外表酥脆,里面蓬松,散发着浓浓的面香。 关键词: 芝麻 做法 |
香酥芝麻饼的做法相关经验
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