清蒸鱼时豆鼓油应该放多少 |
| 更新时间: 2020-10-14 00:00:00 |
清蒸鱼时豆鼓油应该放入两汤匙左右即可,具体做法如下: 主料:鲈鱼。 辅料:红椒、黄椒。 调料:食盐、姜、料酒、生抽、葱白、植物油、白胡椒粉、水、豆豉油。 做法: 1、将鲈鱼清洗净,用纸巾将鱼的多余水分擦净。 2、将料酒、盐、白胡椒粉抹匀鱼全身,腌制10分钟左右。 3、将大葱、姜切丝,红、黄彩椒切条。 4、将葱、姜丝塞入鱼肚中。 5、将大葱切长段,垫在鱼下,鱼上铺姜丝。 6、蒸锅中加入水,大火烧至冒泡。将鱼放在开水锅中蒸7至8分钟左右关火,利用锅内余温再蒸3分钟后出锅。 7、将豆豉油、生抽、水、盐依次放进小碗中拌匀。 8、倒掉蒸鱼中的腥水,将蒸好的鱼身上姜丝去除。 9、依次在鱼上铺葱、姜丝、彩椒条。 10、锅中放入油烧热,将热油从鱼头浇至鱼尾,将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可。 关键词: 应该 多少 |
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