天气预报15天查询> 其他> 紫甘蓝经水煮过后为什么会变色

紫甘蓝经水煮过后为什么会变色

更新时间: 2020-09-21 00:00:00     

紫甘蓝经水煮后变色原因:

在高温的条件下,紫甘蓝色素中的花青素会发生结构变化,而导致变色。故紫甘蓝经水煮后会变色。

应用:紫甘蓝水可用作酸碱指示剂。遇酸性物质变红,遇碱性物质变绿。另外,加入不同的物质紫甘蓝水会呈现出不同的色彩。

关键词: 甘蓝 过后 为什么 变色

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-2673096/ | 耗时:1.0007 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2673096 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2673096 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2673096 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1095063,181497,134818,1068824,1083141,3197378,1710223,1128231,1583246,1132645,1086340,193655,1087859,154884,1082357,1068034,1123883,349756,167409,1071843,2249984,1083475,1127905,1123625,192694,1091443,2013993,178483,3077138,1708011) ORDER BY field (ArticleID,1095063,181497,134818,1068824,1083141,3197378,1710223,1128231,1583246,1132645,1086340,193655,1087859,154884,1082357,1068034,1123883,349756,167409,1071843,2249984,1083475,1127905,1123625,192694,1091443,2013993,178483,3077138,1708011)